dalla pizza di cipolle al torchietto il passo è brevissimo!

Con l'avvicinarsi del Natale, il pensiero vaga verso ricordi di famiglia... Chiamo mia madre e, nonostante la mia arcinota avversione per cipolla e aglio, le chiedo:

- "cosa si mette nella pizza di cipolle?"

trofiette tonnè

Non è che ogni volta si debbano passare le ore in cucina. Ci sono piatti che nascono dalla fretta, dalla pigrizia e da accostamenti che si rivelano azzeccati!
Un esempio?
Ho messo l'acqua per preparare due trofiette fresche.
Nel frattempo ho preso una confezione di tonno affumicato a fette, l'ho spezzettato e messo nel piatto con cipollotti, succo di limone,zenzero in polvere, semi di sesamo e pepe. 

La pasta impiega tipo 4 minuti a cuocere. Tolto il tempo per far bollire l'acqua, è già pronto. Un filino ( o corda a seconda dei gusti ) di olio a crudo e...
GNAM!

 FAST AND "GODURIOUS"

"chitarrine" coi miei funghi

 Prima di cominciare a raccontarvi questa strimpellata di chitarra, vi tranquillizzo...

E' molto più semplice e veloce di quanto si possa pensare. E se proprio non ci credete, c'è sempra la pasta fresca in vendita per i pigri o i senza tempo!

paella de valencia de marisco de eli ( io )

sioressiori, la PAELLA!

Innanzi tutto la PAELLA, originale, comprata a Valencia. Chi ha viaggiato con me ricorderà il suo peso...