La Madre da sempre nutre tutti con quel suo essere confortevole e accogliente, senza stancarsi mai... Produce una serie di desinenze gastronomiche che vanno a riempire di gioia le persone che godono dei manicaretti da lei prodotti, ma a volte ne riempiono troppo le pance...
Che meraviglioso rapporto romantico - gastronomico tra noi e la nostra Madre.
MA NON SEMPRE E' COSI'... Non è tutto rose e fiori...
Non dimentichiamo gli ALTRI aspetti di una Madre veramente completa...
LA DEVI CURARE. Amorevolmente? E insomma... Non come vorresti o potresti tu, in età adulta, con rapporti anche sporadici , a volte frettolosi,ma affettuosi, quando ti avanza tempo...Non funziona mica così!!!
La devi COCCOLARE, te ne devi prendere cura ad intervalli regolari e continui, come dice lei, "l'acqua non deve essere nè troppo fredda nè troppo calda", " guai se usi quella del rubinetto chè si sente, sa di cloro". Se una, solo una delle innumerevoli varibili di cui DEVI tenere conto viene disattesa, come le più meridionali e veraci delle Madri, INACIDISCE...
E non te la perdona facilmente, devi recuperare, intensificando i tuoi sforzi per farla tornare se stessa. la calma, dolce, profumata e soffice Madre che tanto ami...
Quelle sono le volte in cui pensi "non sei mia madre.non saresti così acida e non sarebbe così faticoso accontentare le tue pretese quasi isteriche"... E un pò ti sta anche sulle palle e pensi di tagliare tutti i rapporti, fare a meno di lei, tanto si può fare benissimo senza... Ma non è la stessa cosa... e lo sai.
Pensi alla "Birra", rassicurante, ti da soddisfazione senza ammattire, anzi ti diverti, tutto diventa facile, gli amici con un po' di "Birra", son tutti soddisfatti, ma tu pensi a Lei...
Un massaggio? Non meno di 15 vigorosi e interminabili minuti...Allora ti sfiora l'idea di usare un attrezzo che ti sostituisca...ma vivi nel dubbio amletico... E' una macchina, non ha il calore delle mie mani, non sa capire da sola quando è il momento di essere delicati o di smettere...Però non si stanca come me, mi fanno male i tendini e,se mi innervosisco e mollo prima, è peggio...
Stiamo per caso dimenticando che, se vivi un rapporto di coppia, la Madre è pur sempre una suocera? E come la vivono molti mariti?
Sappiamo i loro pensieri reconditi... "toglie tempo a noi", dobbiamo tornare a quell'ora perchè devi occuparti della Madre... Il mio addirittura a colazione, dolcemente mi ha preso la mano e mi ha sussurrato " lo so che ci tieni, ma per me è un pò acida, preferisco non fare colazione con lei" ... "Ma no, amore dalle tempo di ambientarsi, vedrai che migliora...":)))
Poi, dopo mille tentativi, disastrosi, con infinita pazienza, quando magari la Madre cambia ( o perchè si "trasforma" o perchè tu decidi di cambiare ) magari in una Madre SOLIDA, finalmente l'acidità lascia il posto a quel rassicurante profumo antico, che sa di casa, di famiglia e di amore... finalmente trovi gli ingredienti giusti perchè le cose funzionino, il giusto tempo da trascorrere insieme, la temperatura ideale perchè lei si senta a suo agio e sviluppi al meglio le sue potenzialità...
LA madre. La pasta madre. Tutti la chiamano così...Sarà mica questo il perchè?
