Sono carciofi, ipocalorici, buoni, quindi mi sento autorizzata a farmene un piatto che sfamerebbe 3 persone.
Li ho spadellati e ho lasciato che arrostissero leggermente in padella antiaderente...
Nel frattempo, ho tritato grossolanemente un pugno di mandorle
scottato per pochi minuti i germogli di ravanello in acqua e aceto ( 50% acqua e 50% aceto )
saltato tutto in padella
e ho spolverato una manciata di semini di sesamo.
Non ho bisogno di altro.
Al massimo una tritatina di peperoncino ;)
