scrigno pomodoroso di quinoa

Mettiamola così. Io sto impicciata, ma ho un sacco di cosine buone "in pending" da sbloggare...
Diamo il via alle spiegazioni minimal, pochi fronzoli e tanto gusto!?!
Questo è un piattino sfizioserrimo che accontenta praticamente tutte le esigenze.
Quinoa, cotto come se fosse un risotto ( tostato,sfumato con vino, aggiunto brodo ) e lasciato al dente.
Unisco un condimento di cappri, pomodorini ( l'inetrno del mio contenitore ) origano e formaggio senza lattosio.
Li piazzo su una teglia in forno a 180° col grill per nemmeno 10'.
Dispongo nel piatto due foglioline di rucole e dei pezzetti di insalata verde e...
azzanno!

VERSATILE BLOGGER AWARD

Ringrazio OLTRE LE MARCHE per aver pensato al mio blog!
E' bello che perone con la stessa passione condividano gli altri blog per farli conoscere!!!
Questo è il logo dell' iniziativa!!!

aranciaviola ( tagliolini all'arancia con cavolo cappuccio rosso )

Non ho saputo resistere al colore invitante di questa meravigliosa pianta! Peccato che le foto non rendano giustizia al suo spettacolare tono di viola, una volta cotto.

Confesso di non aver mai utilizzato prima questa varietà di cavolo. Mi ero fermata al verde... Ma l'ho visto e ne sono stata immediatamente attratta.

Lo chiamano cavolo cappuccio rosso, ma è di un viola che più viola non si può... Vabbè, mi attengo al nome ufficiale.

pane di pan di pane ai semini

Uno di quei giorni ( anzi due ) in cui ti prende l'irrefrenabile voglia di rifare un pane visto su

http://pandipane.blogspot.it/2014/01/pane-integrale-con-mix-di-semi-con.html?spref=fb 

spiedini fast and godurious

Pronti, spiedini, via!!!
Ecco un modo sfizioso per presentare gli spiedini e per riciclare i bastoncini dei mazzetti di origano!!! ( al grido di "nun se butta proprio gnente gnente... )

orata in costume

Io e i miei titoli criptici... dov'è il costume!?!?! Ma addosso a me, a te!!!

No, non quello di carnevale... Quello da mare che, se non facciamo du' conti con le calorie, quest' estate resta tristemente nel cassetto dei "non mi entra"!!!

live with care.

yin e yang

 storia di un piatto equilibrato e semplice.

La semplicità di due cose opposte, riso venere ( yin ), scuro e lenticchie gialle ( yang ) il chiaro.

cavatelli e verdurai ( passato di verdure )

 Con questo piatto di certo non ho inventato l'acqua calda!!!
 

le chiacchiere... se le porta il vento

Possiamo dar loro un nome diverso un sinonimo, ma il concetto rimane lo stesso. Una chiacchiera, una bugia e per la mia amata Roma 'na frappa.
In toscana cenci.