Rincorrendo sempre l'obiettivo di cuocere il meno possibile per mantenere intatto il patrimonio vitaminico delle verdure...
Rincorrendo sempre l'obiettivo di friggere il meno possibile per mantenere intatti il fegato e le arterie,
metto tutti insieme appassionatamente in una padella:
- peperoni verdi cornetti Bio&Sisto ;
- pomodori rossi fiaschetti Bio&Sisto;
- olive nere;
- cipolla bianca;
- capperi.
Aspetto che peperoni e pomodori si ammorbidiscano.
A crudo aggiungo aceto balsamico e lascio riposare a coperchio chiuso per 5 minuti.
Fine della faticaccia... Ci ho messo così poco che mi posso sbizarrire nel dare forma a cuoricino al mio contorno ^_^
