patate estive ( limone e salvia )

Na roba semplice semplice, veloce veloce e fresca fresca.

Lesso le patate, lasciandole belle arzille ( per abbreviare i tempi in padella )

Le taglio a cubetti 

Condisco con succo di limone, 

olio EVO, sale e foglie di salvia tritate.

 

Le salto in padella per 5 minuti con l'acqua e limone necessari a far rilasciare un tantinello di amido per creare la cremina :))

Pronte!

A gusto, una piccola aggiunta di olio crudo.