fiori di zucchina al cartoccio!

Che meraviglia di colori! Ispirano ogni tipo di farcitura... Questa volta ho deciso di usare :

• pomodori fiaschetti Bio&Sisto;
• patate semilesse;
• mozzarella;
• basilico;
• olive verdi baresi all'acqua.

Dopo l'incidente con le punte, opto per una cottura al cartoccio. Unisco tutti gli ingredienti e riempio delicatamente il fiore. So che il ripieno è acquoso e che perderò la magnifica consistenza del fiore... ma pazienza!
 

A dirla tutta, se non avessero quelle parti "pelosette", li addenterei così. crudi!!!

Tutti in fila pronti...

Chiudo il cartoccio e lascio in forno 5 minuti a 180°

Nonostante l'aspetto un pochino appiattito, colore e sapore sono preservati!!!

all'assaltoooooo!!!