Sappiamo tutti che, a volte, le cose semplici, sono le più buone!!!
In meno di 5 minuti, basta:
- tuffare le frise di orzo in acqua e toglierle dopo dieci secondi, anche 20...appena si imbevono, FUORI!!! ( i miei amici hanno insistito in vacanza a tenerle a bagno, inutile descrivere il risultato mollaccione );
- tagliuzzare, fischiettando allegramente, foglie di rucola Bio&Sisto;
- distendere sulla frisa due o tre pomodori secchi sott' olio. Beata me che me li sono preparati con le mie manine sante!!!;
- sale;
- olio EVO;
- denti ( per azzannare! )
Basta poco. Che ce vo'! ;)
