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patate estive ( limone e salvia )

Na roba semplice semplice, veloce veloce e fresca fresca.
Lesso le patate, lasciandole belle arzille ( per abbreviare i tempi in padella )


Le taglio a cubetti 

Condisco con succo di limone, 



olio EVO, sale e foglie di salvia tritate.
 

Le salto in padella per 5 minuti con l'acqua e limone necessari a far rilasciare un tantinello di amido per creare la cremina :))
Pronte!
A gusto, una piccola aggiunta di olio crudo.